Dans une orange ou un citron, il y a bien sûr la pulpe, le zest et la partie toute blanche entre les deux : le Zist.
Autrefois, les marins mangeaient des citrons et toute la partie blanche pour éviter d’avoir le scorbut !
Parce que le Zist permet d’assimiler plus vite toutes les vitamines…
C’est un scientifique qui a reçu le prix Nobel pour ses recherches sur la vitamine C en 1937 qui a découvert cette substance, qui sera baptisée Bioflavonoïdes !
C’est le Père Lesage, qui utilise pour la première fois les qualités des bioflavonoïdes, extraits des agrumes afin de restituer le meilleur de l’énergie naturelle.
aujourd'hui, la Owl Black Company fabrique et incorpore les bioflavonoides dans ses boissons, substance naturelle et saine, puissant antioxydant, qui évite la dégradation de la vitamine C.... et donne du tonus, de l’énergie et de l’endurance à notre petite chouette !